Panino con mortadella e pesto di pistacchi.

Guarda che questo panino c’ha tipo 1300 calorie, quindi non è che puoi pensare di farci lo spuntino.
È una cena a tutti gli effetti, un pranzone, una roba che ti si piazza nello stomaco e lo arreda bene bene. Appende i poster, monta il letto a castello, attacca gli adesivi sul frigo.

Cosa ci sarà in quel paninazzo?

Vale la pena ingurgitare tutta quella ciccia? Certo. La mortadella è uno dei doni di Amon ed il pesto di pistacchi abbiamo imparato ad amarlo e ad onorarlo in queste ultime settimane.
Certo, non è dietetico. Certo, c’ha il glutine. Certo, non è vegano e manco vegetariano. Certo, c’ha una quantità immane d’olio.
Ma, si sa, a noi JunkFoodisti frega un cazzo.

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Il paninazzo non ha l’olio di palma giusto per caso.

Quindi grabba un coltello per tagliare il pane, uno per spalmare il pesto e partiamo.

Go, go, go!

Coltelli di una certa importanza.

Per preparare un panino con mortadella e pesto di pistacchi hai bisogno di:

  • 100 grammi di mortadella tagliata a fettine;
  • un panino tipo rosetta o tartaruga (o quel che ti pare);
  • 100 grammi di pesto di pistacchi che puoi preparare con questa ricetta qui

Intanto ti presento il pesto di pistacchi:

Taglia il panino a metà e spalma 100 grammi di pesto su una fetta.

Adagia sopra i 100 grammi di mortadella.

Chiudi il panino e commuoviti insieme al Kaiju:

E adesso basta, ti puoi sedere e mangiare.
Mi raccomando: non fare la stronzata di comprare il pesto di pistacchi, perché quello industriale è proprio una monnezza immonda.

Ciao e buon appetito!

2 pensieri su “Panino con mortadella e pesto di pistacchi.

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